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12个月以上 鸡肉泥里面我特意放了鸡蛋和淀粉进去,这样最后吃起来的口感是比较嫩滑的,一点也不柴,越吃越爱吃!
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 150克
- 胡萝卜 20克
- 油菜 15克
- 淀粉 16克
- 鸡蛋 1个
- 油、鲜菇粉、盐 适量

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1、· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉150克 / 胡萝卜20克 油菜15克 / 淀粉16克 / 鸡蛋1个 辅料:油、鲜菇粉、盐

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2、鸡胸肉切丁,胡萝卜切片。鸡胸肉换成牛肉啊或者是虾肉啥的也都行,就看个人口味了,做法都是一样的。

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3、切好的胡萝卜和油菜一同焯水,捞出。我是家里有现成的油菜,就用油菜了。你们换成菠菜或者是其他的绿叶菜也都行。

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4、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。

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5、料理机杯中倒入1/2的鸡胸肉丁,1/2蛋液和1/2的淀粉,最后把焯好水的胡萝卜加进去。

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【 裱花袋|这样的蔬菜鸡肉条「宝宝辅食」你吃过吗?】6、启动料理机

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7、搅打到足够细腻后,直接装到裱花袋里。

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8、剩下的那一部分食材和焯好的油菜一块再次放入料理机当中,同样的启动料理机,搅打细腻,装入裱花袋当中。

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9、两个裱花袋分别剪出小口,再次装入一个大裱花袋中,剪出一个同时能挤出两种鸡肉泥的口子。这里剪口的这个步骤需要注意一点,不能太大也不能太小,往锅里挤肉泥之前,可以先试试能否挤成功。

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10、不粘锅刷油,把鸡肉泥挤入锅中。

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11、开小火,煎到鸡肉条底部呈现出微微的黄色就可以翻面了。

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12、煎到鸡肉条两面都变黄,熟透了,即可取出装盘。

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13、鸡肉泥的调味不是很浓啊,如果是给大宝宝吃的,可以挤点番茄酱啥的,做个调味。 我这次只是做了鸡肉条,不过这样的做法也能做牛肉条、虾条啥的,都可以试试。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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