青瓜蓉蛋酥饼，酥脆美味，健康好吃
人生四愈：良好的决断愈多，幸福的生活愈美，抵抗疾病的能力愈强，身心健康的状况愈好。
人生中最好的状态就是保持良好的心情，保持健康的身体，这样才能有意义为以后的生活去努力，这样才能享受大好的人生，享受晚年的幸福，身体健康才是革命最重要的本钱。人的一生也就短短几十年，在这几十年中，分为前期、中期和后期。前期的时候是在享受中期的时候，是在奋斗后期的时候才是幸福。只有中期和前期保持好健康的状态，才能享受晚年的幸福。

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作为一个地地道道的东北人，在我们东北地区以面食为主，从小到大就喜欢吃母亲做的香酥饼，做法非常简单，而且吃起来外酥里嫩。小时候，每当不开心生气的时候，母亲都会为我做上一个香酥饼，吃起来非常香甜，母亲会为我在里面加上一些鸡蛋，蛋液做好之后，不仅有营养，而且吃起来口感更佳。

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这个饼的做法非常简单，用到的食材也是有面粉儿。今天我做的饼是在外面买的飞饼，因为外面带有油酥，所以煎起来会非常的酥脆。
这种油饼在家也可以自己制作，可以多做一些放在冰箱中冷藏起来，想吃的时候做一个非常方便。而且这道美食非常适合早餐食用，不仅方便简单，而且还能满足饱腹感，早上吃一个饼就可以满足一上午的能量。

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下面和大家分享这个香酥饼的做法，其中还可以添加一些青瓜蓉，添加青瓜蓉之后，味道会变成另外一种，口感清香有嚼劲，还可以添加任何自己喜欢吃的酱料，建议大家放一些葱花和火腿精做出来，味道更加鲜美，不仅营养十足，而且非常有口感
【菜品】：青瓜蓉蛋酥饼
【烹饪食材】：飞饼皮三张，鸡蛋三个，酱料适量。
【烹饪步骤】：
1、提前准备好所有食材，准备好之后放在一旁备用。

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2、准备一个小碗，清洗干净，擦干水分，将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将其打散。

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3、加入一勺酱料，用筷子将其搅拌均匀，放在一旁备用。

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4、家中的电饼档取出预热，可以刷一层食用油，将油烧热，之后将饼放在油上面开始加热。

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5、然后在饼的中间打开，将蛋液放入饼中。

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6、继续烙饼，煎至两面金黄，如图所示即可。

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7、烙熟之后取出，准备一个大一点的盘子，放一个厨房纸，将饼放在厨房纸上面，切成小块儿，如图所示即可食用。

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【烹饪小贴士】：
1、烙饼的时候切记全程小火慢烙，要不断地翻面，否则会煎糊。
2、可以添加一些葱花，香菜和火腿放在里面，做成葱花饼，味道更加鲜美。
【 好吃|青瓜蓉蛋酥饼，酥脆美味，健康好吃】3、这道美食建议大家做多少吃多少，随做随吃即可，如果做好之后吃不完会变得非常软，没有当时做出来的口感，如果喜欢吃更加酥脆一些的，可以多煎制一会儿。