【 煎鸡蛋|鸡蛋万万不要这样吃, 有些疾病都是被吃出来的!】鸡蛋万万不要这样吃，有些疾病都是被吃出来的！
说到鸡蛋，这是我们生活当中最常见的一种食物。茶叶蛋、卤蛋等等都是美味，不仅如此还能够给我们提供很多的营养物质。但是，在生活中，还是有着不少人依旧在采用着错误的鸡蛋吃法。鸡蛋万万不要这样吃，有些疾病都是被一点一点吃出来的！下面我们就一起来看看吧！



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■过量摄入鸡蛋：
毋庸置疑，鸡蛋当中含有着极为丰富的营养物质，但是不是有营养的就可劲的吃，鸡蛋也是如此，如果食用鸡蛋过量，那么就会大大增加我们肾脏负担，从而导致肾脏出现一定程度上的损伤。
标准：成年2个/天；儿童及少年2-3个/天；老年人1-2个/天；孕妇、身体虚弱的人3-4个/天。你有吃超标吗？



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■空腹吃鸡蛋：
生活中，当身体处于空腹的状态下吃鸡蛋，那么会伤害身体的。因为我们都知道鸡蛋是高蛋白的食物，而当身体处于空腹时食用较多高蛋白质的食物，就会导致蛋白质大量的聚集，而在蛋白质在进行分解的时候，就会产生大量的氨类以及尿酸等其他有害物质，从而对我们的身体造成一定程度的损伤。



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■没有煮熟的鸡蛋：
相信不少人都知道，如果鸡蛋没有煮熟，里面是很可能会含有某些细菌，而这些细菌被吃进身体里，很容易会影响到肚子。就比如肠胃不适，腹泻等等。另外，如果食用了没有煮熟的鸡蛋，甚至还会引起食欲不振、身体乏力、肌肉疼痛、皮肤炎症、眉毛脱落等异常症状表现。



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■煎鸡蛋、茶叶蛋：
生活中，有不少人对于煎鸡蛋是情有独钟，比如烧饼夹蛋、煎蛋面包等等。但是你需要注意的是，鸡蛋被烤焦的周边，因为鸡蛋中的蛋清含有的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，而在高温的环境下，这种氨基酸就会形成具有致癌性的化学物质。
另外，说到茶叶蛋，也是不少人每天早餐的最爱，但是在反反复复煮的过程当中，茶叶中所含有的酸化物质，一旦遇到鸡蛋中的铁元素，两者相遇就会很容易导致肠胃消化功能出现不适。



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■隔夜吃蛋：
很多人前一天做的鸡蛋，由于过多所以当天吃不完，但也不能浪费，所以就直接放到第二天，通过微波炉或是放到锅里进行二次加热再吃。但是鸡蛋在烹饪熟透之后，鸡蛋蛋黄当中的亚铁例子跟蛋白当中硫离子化合物反应，从而生成硫化亚铁物质，这种物质是很难溶的，对于我们的身体来说，也是很难被吸收和消化的。



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既然这些是错误的鸡蛋的吃法，那么下面小编就给大家介绍一下鸡蛋的正确吃法：
根据相关研究：我们但从营养的吸收以及消化角度上来讲，如果满分是一百分，那么其煮蛋为满分、嫩炸蛋为98分、炒蛋为97分、水冲/牛奶冲蛋为92分、老炸为81分、生吃鸡蛋为30分-50分。所以，根据数据我们可以得知，煮蛋是最佳的吃蛋选择，而生吃蛋则是最差的选择。
当然家中如果有老人和孩子，那么我们可以做一些蛋花汤、蒸蛋羹等鸡蛋食物；因为这两种烹饪方式能够让鸡蛋当中的蛋白分解变的松软，很容易就能够被人体所吸收和消化。虽然鸡蛋当中含有着十分丰富的蛋白质，不过其他的营养元素并不是特别的足，所以我们在吃鸡蛋时，也需要在饮食中加入一些新鲜的蔬果，让营养变的更丰富和更多样化，以便满足我们的身体所需。