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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：山药煎肉饼就做好啦，这样做出来的淮山煎肉饼外表色泽金黄诱人，里边的馅料鲜香入味，非常开胃又好吃，荤素搭配，营养也更全面。食材都是切成小粒的，吃起来还有颗粒感，口感特别赞，既有山药的粉糯、肉末的鲜香、还有胡萝卜的脆甜和香菇独特的鲜香，营养又美味，入秋后贴秋膘不妨多做给家人吃，老少皆宜，小朋友也特别爱吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

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Lily美食谈烹饪小贴士：
1、山药建议用刀剁碎，不建议直接捣成山药泥，那样煎出来的饼就就没有山药粉糯的颗粒感了。
2、肉末建议选择8分瘦肉2分肥肉的组合，搭配在一起，这样煎出来的肉馅鲜香不柴，口感更棒。
【 秋天|秋天吃红薯南瓜，不如吃它，目前正大量上市，鲜香粉糯，不懂可惜】3、配菜的搭配可以根据个人喜好来，这里搭配了胡萝卜和鲜菇丁一起，也可以加入玉米粒等自己喜好的食材，也是各有风味的。