“身处污泥未染泥，白茎埋地无人知”是描述莲藕的诗句，莲藕微甜而脆，既好吃又具有不错的营养价值，蜂蜜也对身体有很多益处，那蜂蜜莲藕有什么作用呢?
2. 减肥助消化
【蜂蜜莲藕的功效与作用，莲藕蜂蜜可以同吃吗？】蜂蜜莲藕也有减肥助消化的作用，田野牧蜂介绍，莲藕中富含铁、铜、镁等微量元素，多种成分可以促进消化酶，改善消化，莲藕中还富含膳食纤维，能够促进肠蠕动。蜂蜜则可以促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，进而促进食物在肠胃内的消化，其中的葡萄糖和果糖可以直接被身体吸收利用，很快被消耗，不会堆积在体内形成脂肪。
3. 有益心脏健康
常吃蜂蜜莲藕对心脏健康也有帮助。蜂蜜中含有180多种物质，能够营养心肌和改善心肌的代谢功能，扩张冠状动脉，并使血液的成分正常化，血红蛋白含量增加，心血管张力加强。莲藕富含B族维生素，补充B族维生素有益减少烦躁，减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险，莲藕中钠少钾多，有益调节血压和心率。