文章插图
秋去冬来，寒冷的冬天即将到来。人的味蕾也瞬间打开，看见红红的辣辣的食物就特别想吃，特别有食欲。我今天就给大家分享一道家常版鸡汤麻辣米线的制作方法。操作简单，很容易上手。
文章插图

准备材料：一块洗干净的五花肉切末，三片豆腐干切丁，葱姜蒜切末备用。
文章插图

起锅烧油，油热倒入豆腐干炸至金黄没有水分（想吃特别干的可以多炸一下）捞出备用。
文章插图

【 好吃|手把手教你在家做麻辣米线，麻辣味十足，色香味俱全，好吃到停不下来】锅洗干净再次烧油，油热倒入肉末炒散，放入一块牛油火锅料，老抽，耗油，花椒粉，葱蒜姜末，盐翻炒均匀，倒入炸好的豆腐干翻炒均匀即可出锅，装盘备用。
文章插图

最后一步起锅烧水，水开下入一把米线（我买的是那种不用泡的米线），煮上两三分钟，下入几颗嫩绿嫩绿的小青菜，豆腐皮烫几秒钟。
文章插图

准备料碗，碗中放入葱花，香菜，炒好的豆腐干酱，辣椒油，紫菜，盐，鸡精，耗油浇上热汤搅拌均匀，放入煮好的米线搅拌一下，即可开吃。
文章插图

一碗麻麻辣辣的米线就做好了，特别好吃，味道毫不逊色外面卖的。喜欢吃的家人么可以家给家人做个试试，正好中秋假期连下暴雨不能出去玩，给家里人改善一下伙食。
文章插图

好了今天就分享到这里了，喜欢的家人们帮忙点点关注，有什么喜欢的美食下面留言，我会一一分享给大家，谢谢大家一直的支持，谢谢。
文章插图