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用这样的方法制作黄豆酱，不用发酵，不用晒制，随时想吃随时就可以做。如果一次做得比较多，可以等到放凉后，放在干净的容器中密封保存，可以保存很长时间。做好的黄豆酱，可以配面条，可以夹馒头，味道都是一样的棒！吃起来咸香有味，香辣下饭，喜欢的朋友就赶快动手做吧！

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【爱心小贴士】
中国饮食四大发明是：豆芽，豆浆，豆腐，豆酱，是中古历史上最早的“人造食品”，你记住了吗？
浸泡黄豆需要大量水，因为黄豆会吸收水分，所以盆子里的水一定要倒足量。