大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。不知道有多少人每天不吃早餐，现在身边的朋友，有很多早上从来不吃早餐，也不知道真实是生活节奏加快的原因，还是人们变懒了，宁愿多睡10分钟都不愿意提前早起一会，大家都知道早餐吃得好，精力充沛一上午，但是有多少人真正能做到呢。
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好多家庭的早餐，估计都越来越西式化，一个鸡蛋、一杯牛奶来作为早餐食用，但是对于像我这种地地道道的中国胃，还真是有点受不了，就喜欢油条、包子、小煎饼。现在人们也同样非常注重营养搭配，下面就为大家分享一道，营养搭配均衡的早餐饼做法，既好吃又不会单调，既营养还能饱腹，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
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【洋葱早餐饼】1.首先，我们在碗中打入2个鸡蛋，准备胡萝卜半根，切成小丁，青椒一个，去籽后切成小粒，火腿一根，破开后切成丁，全部和蛋液放在一起，配菜也可以根据自己的口味添加。
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2.加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，放入面粉100克，搅拌至没有干面粉，加入适量清水，调成粘稠的面糊，再准备洋葱一个，切成圈、打散备用。
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3.食材全部准备好以后，我们开始烙制，起锅开小火，均匀淋上植物油，油温5成热时，把洋葱圈放入锅中，每一个洋葱圈中都挖入适量的面糊，用勺子背摊均匀，然后盖上锅盖，开小火烙3分钟。这一步一定要开小火，火太大的话洋葱容易烙糊，保留面糊内部的水分，让面糊更快熟透。
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4.3分钟以后，面糊已经全部定型、呈金黄色，这个时候就能出锅了，把小饼摆放在盘中，就能上桌食用了，有菜有鸡蛋，混合着洋葱独特的香味，咬一口全都是满足，老人孩子都爱吃，搭配早餐最适合不过。
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好了，这道营养美味的洋葱早餐饼就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。