圆白菜叶|50岁阿姨家的6天早餐,杂粮粗粮换着吃,有儿时的乡村味温暖可口( 二 )

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五、核桃红枣玉米糊+米发糕+炒土豆片
老玉米粒淘洗后浸泡一晚,早上倒入锅里加入开水煮35分钟,玉米煮熟后加入20克核桃仁,6粒红枣洗净去核,料理机搅打半分钟成糊糊即可。
煮玉米的锅上面放蒸屉加热米发糕,洗2枚鸡蛋一起放入蒸熟,酱牛肉装盘也放蒸屉里稍微加热下,做一次酱牛肉保鲜盒装好放冰箱冷藏可吃三天,稍微加热下避免早上吃太凉的食物。
煮玉米的时间正好可炒土豆片,再炒了个快菜,早餐喜欢吃点清爽的小菜。最后再洗个苹果切块装盘,一份既简单又营养的早餐就做好了。

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六、红豆薏米芡实粥+炒杂蔬+红薯土豆
红豆薏米是祛湿的经典搭配,常见的食用红豆品种有我们平时经常用来做豆沙的颗粒较圆的红豆,还有一种是细长的赤小豆。煮红豆薏米我们要选用赤小豆,薏米的寒性很大,所以在煮之前要把薏米淘洗后倒入炒锅里小火焙炒至米黄色,削弱些寒性,然后再和赤小豆一起煮,这样它们的祛湿效果会更显著。芡实可健脾,赤小豆薏米芡实煮粥吃祛湿同时还健脾,吃得更健康。
赤小豆和芡实各1把淘洗后放入电饭锅里,再加入1把焙炒过的薏米,加水浸过食材并高出食指两指节的高度,利用电饭锅预约煮豆或煮粥模式,早上不用闹铃你也会被豆香味唤醒。
佐粥小菜随手抓取家里现有的蔬菜混合快炒即可,多种颜色的蔬菜混合一起营养成分可互补,炒制动作还快速。
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