第3种： 炒土豆丝
做法：1 土豆切丝 ， 用水洗洗 ， 洗掉淀粉 ， 炒的时候就不很沾锅了 。 2 炒锅放入适量油 ， 炒葱花 ， 炒出香味 。 3 放入土豆丝炒 ， 如果太占锅就放点水 。 加盐 。 4 炒熟后放点蒜末 ， 在翻炒两下 ， 出锅 。 还可以加点味素 。 要是喜欢酸的就加点醋.

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