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一，食材：面条1把，五花肉100g，黄瓜1根，大葱1段，甜面酱适量，干黄酱适量，生抽1勺。二，京酱肉丝拌面的做法：1.准备好所有的食材，起一锅，先烧一锅开水，然后把面条放进去煮熟，捞出来先过凉白开。接着捞出来沥干水，滴入几滴熟油，把面条搅拌均匀，这样能有效防止面条粘连在一起。2.把五花肉清洗干净，然后切成细丝。起一锅，先放入少许食用油，把肉丝倒进去，先把里面的油煸炒出来。然后再放入葱丝爆香，最后放入生抽，甜面酱和干黄酱一起翻炒均匀，让肉丝都均匀裹上酱汁就可以出锅了。3.盛一碗面条，黄瓜擦成细丝，放入适量在碗里，再放入适量的京酱肉丝，吃的时候搅拌均匀就可以了。吃起来特别的香，清爽一点也不油腻，大人和小孩都非常的喜欢吃。葱油拌面
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一，食材：面条1把，香葱1把，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐少许，白砂糖少许，食用油适量。二，葱油拌面的做法：1.将所有的食材都准备好，香葱清洗干净后，葱白和葱叶部分分开，然后切成段装入盘子里备用。2.起一锅，先烧一锅开水，水开后滴入几滴食用油，再放入面条，把面条煮熟，然后捞出来过一下凉白开，沥干水备用。3.再起一锅，里面放入适量的食用油，烧热后，把葱白放进去，小火慢慢地熬。等到葱白微微变黄的时候，再把葱叶放进去，继续小火熬至它们变得焦黄色就可以了。锅底留适量的葱油，其余的可以盛出来后面用。4.开始调一个酱汁，取一个碗，里面放入白砂糖，生抽，老抽，蚝油，料酒，还有少许盐一起搅拌均匀。把它倒入葱油锅里，继续煮至酱汁冒泡就可以了。5.把煮好的面条倒入葱油酱汁里面，继续翻拌均匀就可以出锅了。装入碗里，再撒上少许葱花点缀一下，看起来特别的清新。编辑：Vivian来源：每天轻松养身精编整理 公益分享 如有版权异议请及时联系处理