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食材：土豆、腊肠、花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、淀粉、鸡粉制作步骤：1、土豆洗干净后去皮，切片注意不要切断，腊肠切片2、土豆切好后，每片之间放入腊肠，上锅蒸熟3、锅中烧油，油热后放入葱蒜末炒香，倒入少许清水4、水开后放入花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、淀粉、鸡粉，搅拌均匀5、汤汁浓稠后倒在蒸好的土豆上就可以了九、丝瓜炒油条
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食材：丝瓜、油条、姜蒜、红椒、盐制作步骤：1、丝瓜去皮后切成滚刀块，油条切成小段，姜切丝、蒜切片，红椒去籽后切成块2、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香3、接着放入丝瓜，快速煸炒，炒至丝瓜微微发软的时候放入油条4、煸炒的时候，沿着锅边淋入适量的清水，盖上锅盖，小火焖几分钟5、最后撒入少许精盐，翻炒均匀即可十、冬瓜炒虾仁
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食材：冬瓜、虾仁、葱蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉制作步骤：1、冬瓜去皮后切成较为粗点的条状，葱蒜切末2、虾仁处理干净后放入适量的料酒腌制片刻，可以去去腥3、锅中烧油，油热后放入虾仁煸炒至变色，然后盛出4、再次烧油，放入葱蒜末炒出香味，接着放入冬瓜大火快炒5、炒至断生的时候放入盐、生抽和蚝油6、炒熟后放入虾仁，最后撒些葱花和鸡粉，炒均匀出锅即可