酸酸甜甜，茄汁甜虾意面，学会它，在家也能快速吃西餐！美食的种类多种多样，首先会因为国家的不同而划分，例如：中菜、西餐、泰餐等，而在中国又会分成不同的菜系。对于热爱美食的人来说，不论是任何国家的任何菜系，他们都很乐意去品尝和接受，因为这代表了不同地区人们的饮食文化。就拿西餐来说，吃惯了中餐的人会偶尔想换换口味，那么西餐中牛排和意面就成了必选项，也是最具有代表性的西餐美食。今天，我们就来学习一道茄汁甜虾意面，让你足不出户就能快速吃西餐！
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茄汁甜虾意面是一道经典的西餐美食，从西餐进入中国开始，这道美食就受到超多人的欢迎，直到今天也是经久不衰，也正因为饮食业的发展与普遍，这道菜早就开始出现在各家的餐桌之上。茄汁甜虾意面主要是用意大利面搭配番茄和甜虾一同制作而成，口感酸甜开胃、清爽不腻，非常适合在夏天食用。
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其中的食材甜虾不仅味道鲜美，口感独特，有一丝天天的味道，也是因此而得名，营养价值也是极其丰富的，甜虾中含有丰富的蛋白质、维生素A和B及各种微量元素，甜虾的热量很低，可以适当多食用一些，有助于身体肌肉的增长和抵抗力的提升，另外甜虾中的钙含量相对丰富，对于补充身体所需的钙质有很好的效果。这道经典的西餐美食，不要看看就算了，相信我，学会它！任何一个重要的节日，在家就能庆祝，减伤一块牛排，生活仪式感满满。【菜品】：茄汁甜虾意面【烹饪食材】:北极甜虾150g、番茄一颗、洋葱一个、意大利面适量、番茄酱一汤匙、生抽一汤匙、耗油一勺。【烹饪步骤】：步骤1、首先将所有食材清洗干净，摆放好准备开始。
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步骤2、番茄去掉表皮后，改刀切成小块，洋剥去表皮切成略大点的小块备用。
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步骤3、起锅烧水，水沸腾后，放入意大利面，用筷子稍微搅动，随后煮10分钟左右的时间。煮好后捞出，过可食用的凉水备用。
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步骤4、将北极虾去掉外壳，放在碗中备用。
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步骤5、起锅烧油，放入番茄丁充分炒出汤汁，随后放入洋葱翻炒变软，再向锅中加入番茄酱、蚝油、生抽，翻炒均匀。
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步骤6、然后将以免倒入过重工搅拌，使其沾满汤汁，，放入甜虾一同翻炒10秒。
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步骤7、盛出装盘即可。
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【烹饪小贴士】：贴士1、在这道意面中，番茄是起到主要调味作用的，番茄要去掉表皮才会炒出更多的汁水，可以将番茄划上十字叉，放在热水中烫一下，随后马上放在冷水中过凉，一冷一热会让番茄的表皮掉落，方便剥皮。贴士2、在煮以免的时候一定要根据意面的成熟度去判断是否关火，时间只是一个数字，很容易判断不准确，当用筷子夹住意面，稍用力就断掉，就可以盛出了。