炎热的夏季已经来了，大家可以正忙于如何去暑，可能会疏于自己的身体健康，这样就可能会引起一系列身体上的疾病，这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家，在去暑的同时千万不要忘了养生，这样才会更有助于我们的身体健康！好了不啰嗦，接下来就让我们一起看看今天的话题吧!推荐几道非常美味的下饭菜，隔三差五就吃一次，既营养又解馋红焖猪蹄
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食材：猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙做法：1.将猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开2.放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲凉沥干3.炒糖色：放一汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深4.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色5.倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色，倒入一汤匙料酒和姜片炒匀6.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中7.加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时8.开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可肉末虾酱咕嘟豆腐
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食材：蜢子虾酱；花肉；豆腐；葱；姜；蒜；干红辣椒；料酒；生抽；水淀粉；做法：1、取适量蜢子虾酱，用三倍左右的水稀释2、豆腐切块，入加了盐的热水中煮至浮起，捞出沥干水分3、花肉切小丁，姜蒜切末，干红辣椒和小葱切碎4、起油锅，油热后超香肉末，煸出肥肉中的大部分油脂5、下入姜蒜末和干红辣椒炒香6、下入稀释的蜢子虾酱炒出鲜香味7、下入焯好的豆腐翻炒8、烹入料酒和生抽9、加一点点热水，小火咕嘟，待汁水大部分收尽，淋一点水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅芦笋炒牛肉
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食材:芦笋、牛肉、孜然粉、椒盐、生姜丝做法1.将牛肉切片，加入淀粉、椒盐、孜然粉搅拌均匀，腌制一会2.将芦笋切段，水开后入锅汆烫三十多秒备用3.锅中倒入油，加入腌制好的牛肉翻炒几下4.加入姜丝，待牛肉炒至变色，加入汆烫好的芦笋5.再加入盐，翻炒片刻即可出锅剁椒鱼头
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食材：花鲢头、茶籽油、剁椒、豆豉、小葱、姜、蒜、料酒、蚝油、盐做法1.将鱼头收拾干净，从鱼背开刀，用手拍刀背，劈开鱼头2.在鱼骨上粘上几刀，用姜片、葱段、料酒将鱼头腌制十来分钟3.将豆豉、蒜切碎，锅中倒入茶籽油4.爆香蒜、豆豉，加入剁椒、蚝油，翻炒匀出香味5.剁椒不咸，加点盐调味，关火备用6.将鱼头捡去葱姜，倒掉腌制的汁水，用厨房纸擦干，两面抹上余下的蚝油7.将蒸盘以姜片、葱段垫底，放入鱼头，敷上炒过的剁椒，插几根筷子把鱼头略架起来8.蒸锅上汽放入鱼头，大火猛蒸十分钟左右9.取出鱼头撒点葱花，浇上烧滚的茶籽油即可以上就是我们今天分享的内容，网友们还有什么其他的看法吗？若是有什么不一样的观点，不妨可以在下面的评论区留言，我们可以一起交流下~。如果大家觉得小编说的有道理，不妨可以点个关注，小编可以给你分享更多的健康小妙招。最后小编祝大家身体健康，生活与家庭幸福美满，谢谢！