家常小炒四季豆，简单快手，10分钟就上桌，家人都爱吃现在正是吃四季豆的时机，它含有很多的蛋白质和不饱和酸等东西，平时吃四季豆可以帮助我们健脾让人的食欲变得更好，像现在天气热做一些四季豆可以帮助人消暑，让人的身体会感觉更加健康舒适。四季豆不光味道好，而且在这个季节的四季豆食用后很容易被吸收，对人的健康会有一定的改善效果。多吃一些四季豆它能帮助我们身体产生抗体从而有一定的预防癌症的作用。像有些人骨质疏松他平时可以多吃一点四季豆，它能减少骨折的风险让人更加的健康。
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四季豆它可以制作出很多美味而又可口的菜肴，而且用它跟其他的食材搭配在一起会有不一样的美食，让人吃着感觉到满满的幸福。平时不知道做一些什么东西吃，就可以做一个小炒四季豆，荤素搭配在一起会让炒菜的营养价值非常充足，搭配米饭吃会让人吃的满足而又幸福。夏天天气热人的胃口不是特别好的情况下，可以多吃一点炒四季豆它可以让人的食欲增加，而且含有的丰富营养元素被人体吸收到，从而会让我们的身体变得更健康。
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【菜名】小炒四季豆【食材】四季豆、五花肉、小米辣、姜蒜、生抽、料酒和鸡精【操作步骤】1、把四季豆给摘洗干净，然后其他的食材都要提前准备好。
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2、摘洗干净的四季豆用斜切的方式，给它切成段状。
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3、五花肉给它洗干净切成薄一点的肉片，小米辣切成圈状，葱切丝把蒜的外皮剥开，都处理好之后放在一旁备用。
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4、把家里的料理锅给它拿出来，倒入适量的油给它加热到120度，然后把处理好的四季豆放入料理锅，然后120度3分钟。
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5、刚才剥好皮的蒜头给它放入料理锅中，给它切成碎一点的蒜末。
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6、把家里的料理锅给它设置成4档，然后运作半分钟。
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7、往锅中倒入适量的油、还有处理好的小米辣姜片还有五花肉都放入料理锅中，运作1分钟左右的时间。
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8、到时间之后可以把刚才处理好的四季豆，一起放入锅中制作成美食。
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9、食材都放入锅中之后，就可以把它调成120度然后工作5分钟的时间。
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10、往锅中加入适量的料酒和生抽，可以增加食材的颜色。
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11、根据口味加一些鸡精，它可以让整道菜的味道变得更鲜美一些。
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12、到时间之后就可以把炒好的四季豆盛出来，色香味俱全的四季豆会让人的食欲变好。
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【烹饪小技巧】1、根据家里人能吃辣的程度，适量的选择加入小米辣的数量。2、小炒四季豆里用到的四季豆，要以斜刀的方式给它切成大小合适的段状，这样不光容易炒熟，而且成品后的样子也比较好看。3、想要小炒四季豆好吃，那就要搭配一点五花肉一起翻炒，把五花肉的油渍给煸炒出来，然后炒四季豆会特别的香，也能把整道菜的美味给炒出来，这是最让人爱的地方。【文案编辑】目海食璇