2．1栽培材料
2．1．1主要栽培材料凡含木质素一纤维质的植物性材料都可以使用 。例如阔叶树的木屑、碎片、蔗渣、棉籽壳等 。在国外 ， 还用木薯秆、油棕(果)渣 。椰子壳纤维、可可渣、芋头渣等进行栽培试验 。
2．1．2辅助栽培材料麸皮、米糠是虎奶菇较适合而廉价的氮源 。此外 ， 还有糖及碳酸钙 。
2．2栽培季节 虎奶菇一年四季都可以栽培 。但以夏秋高温季节最适合菌丝的生长和菌核的形成 。在这种季节栽培 ， 既可以减少能耗、降低成本 ， 又可以缩短栽培周期 。在北方或低温季节 ， 只要适当加温 ， 同样可以进行栽培 。
2．3栽培场所 任何清洁、干燥、通风 ， 有一定容积(可以排放栽培袋的房间、空房、仓库都可以作为虎奶菇的栽培场所 。
2．4栽培方法
虎奶菇的栽培方法和金针菇、平菇的栽培方法大体相似 ， 只是后期不必开袋而已 。
2．4．1栽培袋的制作方法 把主辅原材料按如下配方：木屑78％、麸皮20％、白糖l％、碳酸钙1％或木屑39％、棉籽壳39％、麸皮20％、白糖l％ ， 碳酸钙1％加水(料水比 ， 1：1—1．4)拌匀 ， 装入1 7×35—3 8厘米的聚丙烯塑料袋中 ， 套上塑料颈圈 ， 塞上棉花塞 ， 然后进行常压或高压灭菌 。栽培袋灭菌后 ， 冷却备用 。继之 ， 在无菌箱或无菌室中 ， 逐袋接入虎奶菇原种(每袋接一匙“木屑种”或“麦粒种” 。
2．4．2栽培管理 接种之后 ， 把所有的栽培袋排放在栽培室的架子上 。室内温度应控制在25—35℃之间 ， 室内低于1 5℃ ， 适当加温；高于3 5℃可通风散热 。接种后应逐袋检查 ， 若发现杂菌污染(木霉、红色链孢霉等)的栽培袋应立刻捡出、销毁 。1个月后菌丝长满 ， 并开始出现菌索和菌核小结块 ， 其后菌核慢慢增大 。当菌核达到_定体积 ， 有可能把塑料袋胀破时 ， 必须把棉花塞拔开 ， 把塑料颈圈往上移(提) ， 再塞回棉花塞 ， 使菌核有继续长大的空间 。经过150天以上静置培养 ， 菌核不再长大 ， 木屑培养基变白、变软、变轻时 ， 菌核就可以采收 。
2．4．3采收 每袋可以采收鲜菌核1 20一240克(视所装培养料的多少而异 ， 生物转化率大约是3 O％一40％ 。
2．5段木窖式栽培
2．5．1 木料准备 把阔叶树如拟赤杨、枫树、按树、杨树的树干或粗大枝条 ， 锯成3 O一45厘米的段木 。直径超过1 5厘米以．上的段木可以用斧头劈开 ， 然后晒干或风干备用 。
2．5．2栽培场地 在向阳的缓坡地或排水良好的果园中 ， 挖浅坑(坑深1 5—20厘米)为宜 。坑太深 ， 易积水 ， 影响通气 ， 菌核形成以壤土或砂壤土为宜 。
2．5．3接种方法 把三根段木 ， 以品字形排入浅坑中 ， 段木中夹入半袋约500克木屑菌种 ， 然后覆上泥土 。以同样的方法 ， 接完所备的木料 。
2．5．4栽培管理 及时培土 ， 防止木料外露 。特别干旱时 ， 应引山泉喷浇或灌水 ， 保持栽培场所土壤湿润 ， 定期拔锄栽培场中的杂草 。经过5个月以上 ， 可以在每窖段木周围检查是否已形成菌核 。
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