1. 红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸 。
2. 将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟 。 3. 将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可 。
小贴士
1. 除红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调 。
2. 烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间 。 3. 建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好 。 4. 不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到红薯中,影响食用健康 。 可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)后再裹以报纸 。
微波炉烤番薯、怎么弄啊做法:将红薯洗净,切去两端,置于微波炉内,加盖而不封死,以保持水分而不会爆炉 。 用高火转5-6分钟即可熟透 。 如果不能掌握加热时间,可先转3分钟,取出检查并上下翻转再决定转几分钟,直到整个红薯完全熟软便可趁热取出,直接食用 。
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