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By 笑语流年
用料

• 菠菜 2根
• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 三分之一根
• 海带 1小片
• 鸡蛋 1个
• 豪吉麻辣川香汁 适量
• 大葱 半根
• 大蒜 2瓣

做法步骤
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1、小半根胡萝卜切成丝。

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2、2根菠菜洗净切段。

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3、1小片海带泡软，切成丝。

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4、2个杏鲍菇用手撕成丝。

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5、准备少许葱段，大蒜末。

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6、碗里打1个鸡蛋，加半勺料酒，少许盐，半勺生粉搅拌均匀，倒入锅里摊成一张鸡蛋皮，然后切成丝备用。

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7、小碗里放入蒜末，葱段，再加入2勺豪吉麻辣川香汁，2勺清水，搅拌成一碗料汁。

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8、把准备好的杏鲍菇，胡萝卜丝，菠菜段，海带丝分别焯一下水，捞出来过凉备用。

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9、做这道菜的所有食材已备齐。

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10、把五色配菜整齐地摆盘。（盘子有些小，需要换个大的）

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11、然后把调好的料汁浇上去。

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12、加了豪吉麻辣川香汁的五彩凉拌菜，麻辣鲜香，开胃解腻又下饭，味道超级赞！
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