煮饭|为你煲一锅全世界最香的煲仔饭!好吃得根本停不下来!( 二 )


8、将食材连汤移入电饭煲中,铺上浸泡过的大米,汤面以刚刚没过大米为宜,按正常煮饭键即可
|排骨焖饭|
煮饭|为你煲一锅全世界最香的煲仔饭!好吃得根本停不下来!
文章插图
1、主料、调料备用
2、排骨斩大块,焯水后备用
3、油锅烧热,倒入适量的食用油
4、下入焯好的排骨
5、加入白糖,炒到微微发黄,调入料酒,淡口酱油
6、适量的老抽上色,拌均匀,加入生姜和大蒜片
7、根据个人口味量的拌饭酱和盐(盐的量大平时炒菜时多一点,不然饭就有点淡了)
8、然后注入适量的水,米淘洗干净
9、把锅中的排骨,连同汤汁,和米一起倒入电饭锅中
10、按下标准煮饭键,把饭煮熟后再焖十几分钟
11、出锅时用饭勺搅拌均匀,撒上葱花即可
|土豆焖饭|
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1、大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时煮饭一样的量)
2、土豆去皮切丁,五花肉切丁
3、锅中放半汤匙油烧热后,中火爆香姜片和葱段,出香味后捞出姜片和葱段扔掉
4、倒入五花肉丁,慢慢煸炒到变色,出油,滴几滴料酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中
5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁,至边缘稍有焦色
6、把土豆丁也倒入锅中,加两汤匙生抽拌匀
7、按煮饭--开始程序,煮好后继续焖十分钟
煮饭|为你煲一锅全世界最香的煲仔饭!好吃得根本停不下来!】8、打开锅盖,用筷子打散米饭,可以开动了。

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