分享4道特色美食，做法简单，好吃又健康，赶快动手做一道吧！
麻辣孜然豆腐

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食材：
老豆腐一块，淀粉，鸡蛋，辣椒粉，白芝麻，蒜末，葱花，麻椒，盐，白糖，孜然粉，生抽，香醋。

做法：
第一步、碗中放一勺辣椒粉，一勺蒜末，一勺白芝麻，油烧热放麻椒，淋在辣椒粉上，一勺盐，一勺白糖，一勺孜然粉，两勺生抽，两勺香醋，搅拌均匀。

第二步、把豆腐切厚块，沾一层淀粉，裹一层鸡蛋液，放锅里煎至两面金黄，淋入酱汁均匀抹在豆腐上，撒上葱花即可。
鲜虾鸡翅煲

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食材：
配菜：鸡翅，鲜虾，火锅丸子，香菇，莴笋，胡萝卜，土豆，洋葱，玉米，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，黄豆酱，豆瓣酱。

做法：
第一步、碗中加入两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，半勺胡椒粉，两勺黄豆酱，两勺豆瓣酱，搅拌均匀备用。

第二步、鸡翅两面划几刀，凉水入锅，放入姜片，料酒，煮出血沫，捞出清洗干净。

第三步、煎锅刷一层油，放入鸡翅，煎至两面金黄盛出，放入鲜虾，煎至变色捞出备用。

第四步、深锅刷油，放入葱蒜炒香，加入所有的蔬菜配菜，翻炒一会，加入鸡翅丸子，香菇。

第五步、倒入酱汁，加一大碗清水，与食材持平，盖上盖子煮开转小火焖煮三十分钟，加入鲜虾，再煮五分钟即可。
黑椒土豆条

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食材：
土豆1个，青椒1个，红椒1个，葱蒜，干辣椒，花椒，生抽，老抽，黑胡椒。

做法：
第一步、土豆去皮切条，青红椒切段，土豆用清水浸泡洗去淀粉。

第二步、热锅入油，放入土豆条煎至四面金黄，放入葱蒜干辣椒花椒粒炒香。

第三步、加入青红椒炒软，加半勺生抽，半勺老抽，半勺胡椒粉，半勺盐，翻炒均匀即可。
家常烧豆腐

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食材：
老豆腐一块，葱蒜，豆瓣酱，小米辣，盐，生抽，老抽，淀粉。

做法：
第一步、豆腐切小丁，葱蒜切碎，小米辣切段，豆腐凉水入锅，加半勺盐，水开再煮一分钟，捞出备用。

第二步、热锅入油，放入葱蒜小米辣炒香，加入一勺豆瓣酱，加一碗清水。

第三步、煮沸加入豆腐，加一勺生抽，半勺老抽，小火煮三分钟，淋入半碗水淀粉，大火收汁，撒上葱花即可。
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