5、由于水里面没有什么营养。可以弄少量的营养土，或者自己制作的有机肥料料，水肥之类的。总之要有肥料才长的好。
6、要摆在阳光充分的地方，经常晒太阳，然后长出新的嫩叶的话，就可以摘下来吃掉，然后还会继续长的。能吃很多次。
蕹菜土培：
1、从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。
2、通常2～3株一起插入土中，单株的话适度密植，如果旱栽要修剪掉一部分的叶子。插条至少有3节埋人土内，有2～3节露出土面即可，将土稍压实，每天浇水以保持土壤湿润，通常3～4天就可以成活。
3、通常在4～8月播种，发芽适温20～35℃，气温低时可用温水浸泡催芽。通常用撒播法，覆土1～2厘米，浇透水，约1周发芽，期间必须保持土壤湿润。
4、3～5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥料1次，以氮肥为主。当有6片以上真叶时即可正常管理。
5、每采摘3～4次后要对植株进行1次重剪，只保留基部的1～2个节，并疏去一些过弱的侧枝。

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【蕹菜的种植方法：北方以旱栽为主，南方旱栽与水植并存】