阿嫲|潮汕人喝粥的讲究——看完配菜,恕我孤陋寡闻
白粥对于北方或中原地区的群众来说,就是清晨的一道养胃美食;画面立马联想到:“热乎乎的白粥搭配小菜、包子或者油条”,相信这是很多人的早餐选择;但是在大潮汕地区就不一样了,一碗白粥可以是早餐,也可以是人们的一日三餐;在炎热的夏天,家家户户,阿公阿嫲,男女老少都喜欢煮一锅白粥,一人喝两三碗都不是问题,爽口又解乏;当然,除此之外,潮汕人的夜宵,哪能少得了白粥当很多人光这板子在撸串喝啤酒的时候,潮汕人正在吃一碗养生清淡的白粥。或许大家潜意识都会觉得这碗白粥太清寡了,但是当你看到这配菜之后,肯定会立马打消这个想法的,因为这碗白粥的配菜多达上百种,能看得人眼花撩乱,白粥就如同皇帝,拥有后宫三千的感觉,来吧,敬请欣赏:1、麻叶
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2、咸带鱼
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3、薄壳(没有 “金不换” 的薄壳是没有灵魂的)
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4、潮汕油条仔(没有什么是可以缺少酱油的,哈哈)
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5、潮汕咸菜(白粥绝配伴侣)
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6、潮汕橄榄菜(潮汕人的居家必备)
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7、菜脯炒鸡蛋(阿嫲做得真香~~)
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8、潮汕卤味拼盘(潮汕卤味,确实无可挑剔)
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9、潮汕春菜煲(潮汕人吃都说甜,但其他省份人员好像对这道菜不感冒哦)
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10、友友们,你们知道这是什么吗?话说只有潮汕人知道哦,请在下方评论出你的揭晓PS:据说酱油是潮汕人的无所不能佐料,对吗?(水果都行?)
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