----全世界为什么只有中国人爱喝热水？200年前英国人就说出答案//----

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在乾隆年间 ， 英国特使马嘎尔尼访问了中国 ， 这些英国人留下了一本书叫英使见乾隆纪实 。 在这本书里 ， 英国人就提到了中国人非常喜欢喝热水的事情 。

这本书说 ， 中国人非常讲究喝水 ， 必须要喝过滤过的水 ， 喜欢喝茶 。 而且中国人所有的饮料几乎都是喝热的 ， 包括酒品在内 ， 认为这种更有益于身体 。 在热带的印度 ， 在路边小店 ， 专供行人饮用的也是热饮料 。

随后英国人又说 ， 在夏季中国人用冰块来镇水果和蜜饯 ， 但是极少冰饮料 。 在供给英国使团的早餐 ， 就经常有大碗的一层层鲜胡桃仁 ， 鲜杏仁和鲜藕 ， 当中夹着一层层的冰 。 中国人最爱喝茶 ， 在不是吃饭的时候都在喝茶 ， 客人无论什么时候到 ， 都要敬茶 。 英国人也说清朝官员一天要吃几顿饭 ， 饭后就喜欢吸烟喝茶 ， 有时候会在烟里放一些香料 。

喝茶在当时中国已经到了什么程度呢？每天在各个城市都有大量木工 ， 棚匠 ， 厨子 ， 裱糊匠和瓦匠聚集在茶馆 ， 名义上是喝茶 ， 实际是在等待雇主打短工 ， 找工作 。 这种劳动力市场的茶馆都比较简陋 ， 十个 ， 二十个铜钱就可以做一天 。

那些当时的房产中介 ， 租赁 ， 典押 ， 买卖 ， 收旧货的 ， 还有各种中介 ， 也都喜欢到茶馆串通消息和谈生意 。 城郊的野茶馆 ， 更是几间低矮的土房 ， 门前支起天棚 ， 摆上桌椅 ， 粗瓷茶具 ， 就可以招待行人 。

茶叶在我国的大范围普及 ， 从官员一直到村民都养成了喜欢喝茶的习惯 。 也正因为这样 ， 喝热水就在很早以前成为了我们的生活习惯 。 毕竟泡茶是需要热水的 。 而在明清时代 ， 茶叶在世界其他国家 ， 属于比较昂贵的物品 ， 并没有完全普及 。