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By 笑语流年
用料

• 佛手瓜 1个
• 胡萝卜 1小段
• 小葱 2根
• 大蒜 2瓣
• 豪吉麻辣川香汁 2勺
• 香醋 1勺

做法步骤【 豪吉麻辣川香汁|凉拌佛手瓜】
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1、1个佛手瓜洗净，削皮去核。

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2、把佛手瓜切成丝。

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3、锅里水开后，下入佛手瓜快速焯一下水。

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4、捞出来过凉，这样可保持食材的脆感。

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5、佛手瓜丝装盘备用。

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6、1小段胡萝卜切成丝。

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7、把胡萝卜丝同样焯烫一下。

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8、准备小葱段，大蒜切细丝，再切少许红椒圈。

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9、把准备好的所有食材放入盘中。

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10、准备2勺麻辣鲜香的豪吉麻辣川香汁，再加1勺香醋（依个人口味，可以不加）拌入菜中。

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11、凉拌佛手瓜就这么简单的做好了。色泽红亮，麻辣爽口，味道醇厚，超级赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！