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看着这饱满的鸡块，有一种望眼欲穿的幸福感，色泽金黄诱人，真想隔着屏幕用筷子夹一块来吃！
主料：鸡边腿1只、腰果150克
辅料：青椒1/4个、红椒1/4个、甜面酱20克、番茄沙司20克、白胡椒粉少许、盐少许、糖1小勺、料酒1汤匙、生抽1小勺、玉米淀粉1小勺、葱1段、蒜2瓣
1、鸡腿洗净去骨、去皮

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2.切成小块

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【 甜面酱|一分钟看会，三分钟完成！这道菜一出锅就被全家抢着吃光了】3、加入白胡椒粉、盐、生抽、料酒抓匀至调料吸收，加入淀粉、几滴食用油抓匀腌制10分钟

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4、青、红椒切小块、葱、蒜切碎、甜面酱、番茄沙司混合，加入淀粉、糖和水调和成碗汁

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5、腰果用水冲净控水、凉锅凉油小火倒入腰果、炸至表面微黄捞出控油备用

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6、原锅下入葱、蒜碎炒出香味、下入鸡丁（先不要动，10秒后再翻动鸡丁），再将鸡丁划炒开至变色

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7、下入碗汁炒匀至汤汁微稠，接着下入青、红椒和腰果翻炒均匀即可出锅

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