抹茶粉|广式金沙奶黄柿子月饼( 二 )
文章插图
19、揉成圆球

文章插图
20、取1.5克的抹茶面团放入模具上面叶子部位用手按压均匀

文章插图
21、再把包好的月饼面团放入模具用手轻压两下

文章插图
22、再把另一半模具盖盖起来

文章插图
23、上下拍两下,拿掉模具,把月饼倒入手心

文章插图
24、做好依次放入烤盘,烤箱提前预热180度

文章插图
25、放入烤箱中下层180度烤10分钟

文章插图
26、再盖上锡箔纸烤10分钟左右

文章插图
27、出炉后凉到不烫手的时候再转到烤架上晾凉,刚烤出来看起来干巴巴的,放两天后就会变的油润好看了。

文章插图
28、还做了几个花生月饼,今年网红的好柿花生月饼,挺可爱的

文章插图
29、再来一张成品图
小贴士柿子月饼做的时候加上叶子总重量不能超过50克,多了压的时候中间会出来一圈面团的,这样烤的时候容易泄脚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
