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蒜鼓苦瓜
苦瓜维生素含量丰富，是清肺热的好蔬菜，建议多吃。

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用料：苦瓜一根肉丝适量豆鼓适量大蒜适量红辣椒1个
生抽适量盐适量白糖适量清水适量
步骤：1备好材料
2豆鼓洗干净，大蒜切碎，红辣椒斜切段
3苦瓜洗净，去籽，斜切片。（用汤匙把苦瓜瓜瓤刮干净，再切片，炒出来的苦瓜会比较脆）

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4起油锅烧热，放油炒散肉丝，再倒入苦瓜、豆鼓、大蒜一同炒，再加上所有调料和适量清水，翻炒入味，最后
放辣椒，炒匀后即可盛出

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香辣韭菜花
一次去朋友家吃饭，朋友炒了个韭菜花，头一次吃韭菜花瞬间就爱上了

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用料：韭菜花大蒜辣椒豆鼓油盐酱油蚝油
步骤：1一把韭菜花洗净，切成约两厘米的长度，备用
2大蒜拍碎剁成肉末，辣椒切丁，十几粒干豆鼓用水冲洗一下，全部材料切好备用哈
3热锅冷油，倒入步骤2所有材料小火炒出香味
4放入韭菜花翻炒变色变软，加入少许清水，以便软的较块些，然后加入少许盐调味，酱油和蚝油调色
增香，香喷喷的香辣韭菜花就可以出锅啦

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5出锅，开吃啦

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胡萝卜炒玉米
胡萝卜炒玉米，简单又好吃，绝对是孩子的最爱！
用料：胡萝卜一根甜玉米一根油盐味精酱油大蒜叶
【 土豆|一年四季都适合吃的十道家常菜，健康少油，美味又下饭】步骤：1玉米剥成一粒粒
2胡萝卜切成小丁快，放入油，先炒胡萝卜少许
3加入玉米粒，加入味精，酱油，大蒜叶，就可起锅了

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4出锅
糖醋豆腐
在家懒得买菜，就琢磨做了这道菜。给大家推荐一下

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用料：豆腐葱花番茄酱糖陈醋盐酱油
步骤：1豆腐切好，不要太厚，厨房纸巾擦干水分
2锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄
3切葱花，按自己的喜好来
4调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖，大概的比例是3：1：1：1:1
5豆腐煎好盛出来，锅中会还有些油，把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上

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油焖茄子
最爱的茄子来了，好吃到没朋友，这种重油的还是少吃啊，虽然好吃

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用料：茄子土豆油盐鸡精蒜干辣椒生抽蚝油
步骤：1茄子切条用水泡着待用
2土豆切条，热锅热油，放入土豆和蒜翻炒1分钟
3放入适量的干辣椒
4再加入茄子，盖上盖子中小火焖2-4分钟使茄子微微脱水
5加入生抽、蚝油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，再稍微混合均匀

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6继续盖上盖子，中小火慢慢焖，焖至土豆成熟茄子全部变色即可