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12、一面定型后，在上面刷一点点油，再翻个面烙另一下，直至两面烙成金黄色，用木铲按压有弹性即可出锅。
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13、成品图。第一次用杏鲍菇做馅，没想到嚼起来很Q弹，口感真不错。
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14、用它做馅抱团又筋道，有肉的感觉，制作了3锅只剩下了俩儿。
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友情提示：1、下次可以试试不放肉馅，直接用杏鲍菇替代肉馅，应该也不错。2、馅饼的面团一定要和得偏软一点，凉了面皮也不会硬。