焦糖|黄油仿焦糖爆米花

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大多数娃都喜欢吃玉米花,我家的也不例外,自己动手在家做很方便,今天用的是奈特兰淡味黄油,自然醇香,奶味更浓郁,几分钟就可搞定的小零食,动手做起来!
By 彭豆美食
用料
- 爆裂玉米 80克
- 奈特兰黄油 40克
- 冰糖 40克

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1、准备好食材:80克玉米粒,40克冰糖,40克黄油

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2、先把20克黄油放到不粘锅里小火加热融化

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3、把玉米粒倒入锅中翻炒一下

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4、盖好锅盖,以防蹦出来

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5、把玉米花盛出来备用

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6、锅清洗干净后先把锅烧干后加入20克黄油40克冰糖,小火慢慢让其融化

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7、带锅内冰糖基本融化变成咖啡色(一定不能等冒泡哈),迅速倒入玉米花,快速翻炒挂糖。

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8、看看是不是有点卖的爆米花的感觉

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9、口感很不错,可以试试哦!
小贴士小火,全程注意小火。
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