6、再次加入适量的伊思娜橄榄油，放入花椒干辣椒炒出香味时加入猪肝爆炒，在猪肝熟后加入炒好的辣椒，翻炒几下，起锅，装盘。
韮菜花炒回锅肉
文章插图
用料：回锅肉150g，豆干4块，韮菜花150g，红辣椒1条，蒜头2瓣，酱油膏1大匙，酱油1大匙，米酒少许，盐少许，油1大匙，水少许
做法：
1.锅子里放一点油，把豆干下锅微煸,再加入回锅肉。
2.豆干，回锅肉煸至金黄色（加入酱汁较容易入味），放入蒜头和辣椒微炒。
3.再把韮菜花放进锅里和所有食材一起炒，倒入酱油和酱油膏微炒,再加入酒和水让食材煮一下吸收酱汁，最后加少许的盐（可不加）。