我们一般吃面包要是有馅料的话一定就是普通的什么水果馅，果酱，豆沙之类的，一定很少吃这样冰激凌口感的夹馅面包，天热的时候就给家人做过几次，但是一直拖到了现在才来给大家分享，相信现在南方的小伙伴中午还是很热，可以做一次这个面包试一试。

文章插图
下面就来将这款简单好做的冰面包做法来分享给大家，刚开始的时候就被它的外表给吸引了，小小的一个，但是吃一口冰冰爽爽的，透着一股子的清凉，吃的时候面包的绵软和冰淇淋冰冰凉凉的口感混合在一起，还真是不错哦！

文章插图
【菜名】：冰面包【食材清单】：中种：高筋面粉，白砂糖，清水，酵母。面团：低筋面粉，高筋面粉，白砂糖，奶粉，鸡蛋，盐，淡奶油，黄油，卡仕达酱。【烹饪步骤】：1、把材料里面的所有中种的材料都准备好了，放进稍微大一点的一个小盆里面，盖上一层保鲜膜，放室温发酵1个小时左右，再冷藏发酵一个晚上。

文章插图
2、 我们可以第二天早上醒来的时候再来做面团，没有时间也可以给家人都做好了早饭以后再来整理面团。把面团的材料都放进面包机里面，包括中种，一起混合均匀。把面团揉一会了以后再把黄油放进去，把面团揉至完全扩展阶段。

文章插图
3、 把面团揉好了以后放进盆里面，开始第一次发酵，发酵时间50分钟左右。

文章插图
4、 把发酵好了的面团取出来，再分割成55克一个的小面团，滚圆了以后再放进冰箱里面冷藏松弛个50分钟，现在其实室温发酵也可以，记得要盖上一层保鲜膜，不然面团就容易开裂。松弛好了以后开始第二次发酵，时间为1小时。

文章插图
5、拿出来卡仕达酱，放进裱花袋里面，再放进冰箱里面冷藏好，要是冷藏比较慢也可以放进冷冻里面，就是时间要控制好。【 高筋面粉|自己做的冰面包也能这么好吃，香甜还流心，快来试试】

文章插图
6、 烤箱165度烘烤11分钟左右，把面包给烘烤出炉了以后放在烤架上面冷却，在面包的底部的中间部分给开一个口，把冷藏好了的卡仕达酱给挤进去，注意不要太多了，容易漏出来。用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷冻完口感更好。馅料冰冰凉凉的，犹如冰淇淋的口感，其次，保鲜膜或包装袋将冰面包层层包住，防止空气进入，也让面包保持好口感。

文章插图
【小贴士】：1、等面包完全冷却后再挤入卡仕达酱馅，防止融化，这款奶酪冰面包放入冰箱冷藏2小时后口感更佳2、面包割包可以随意 嫌麻烦的直接分成7个面团，整形成圆形，二发完直接烤就行 。3、每款烤箱温度有所差异，适当调整烤箱的温度！