厨娘教你一招巧做「养生早餐」玉米蒸糕,一人食一锅出

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又来组养生局了,秋季怕上火,下班累累也不想开火做饭,拉出摩飞绝绝子~极速蒸炖锅,来个秋季养生餐。上班族养生的同时也要效率~你懂的??
By Queen_Chow 【豆果美食官方认证达人】
用料
- #【玉米蒸糕做法:】
- 蛋黄 2个
- 玉米油 15克
- 液体 85g
- 粘米粉 20克
- 玉米面 85克
- 蛋清 2个
- 细砂糖 20g
- 玉米淀粉 3g

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1、蛋清和蛋黄分离,蛋黄里加入玉米油搅拌至乳化。

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2、加入液体搅拌均匀,牛奶、酸奶、果蔬汁皆可。

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3、筛入粘米粉和玉米粉,切拌均匀

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4、细砂糖分三次加入蛋清

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5、第二次加砂糖时加入玉米淀粉

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6、打发至小尖钩

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7、蛋白分三次加入蛋黄糊,抄底翻拌。

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8、细腻的面糊哦

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9、倒入6寸戚风模具,轻震出气泡,放入极速蒸炖锅,35分钟哦~

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10、是不是敲方便~

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11、一起放入蒸格的还有腌制好的奥尔良鸡翅(早上或者隔夜提前将鸡翅洗净划几刀,放入奥尔良腌料抓匀即可)

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【厨娘教你一招巧做「养生早餐」玉米蒸糕,一人食一锅出】12、也可以蒸炖滋补品哦~红枣燕窝?红糖枸杞番薯糖水,简直方便得不要不要锅身里外都是不锈钢材质,食用更安全,食用寿命也更长。有个超强功能特别适合厨房小迷糊,就是缺水提醒,绝对不糊锅??而且可以设置预约功能,甜品蒸炖1h,期间分别蒸鸡翅和蛋糕,刚好一起出锅??丰盛的晚餐,食材快速蒸炖,就可以保留食材的原汁原味,锁住营养不流失,保留鲜嫩口感
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