文章插图
蒜香胡萝卜土豆条材料：土豆2个、胡萝卜1根、蒜瓣1个、小葱3颗、盐1勺、鸡精1勺、孜然粉1勺、生抽1勺做法：1、胡萝卜1根，削皮洗净，用波浪刀切成细条；土豆2个，削皮洗净，用波浪刀切成细条备用2、蒜1个，剥皮清洗干净切成末备用；葱清洗干净，葱白、葱叶切成末，分开放3、锅里烧开水，倒入土豆条和胡萝卜煮至8成熟4、然后捞出来放在凉水里过几遍凉水，要炒的时候再捞起来沥干水份5、锅里倒入油，油热后放入蒜末、葱白爆香6、再倒入沥干水分的胡萝卜土豆条，大火翻炒2、3分钟左右，待胡萝卜土豆条熟透后放入生抽1茶匙、盐1茶匙、葱末翻炒均匀7、起锅前加入适量的鸡精和孜然粉翻炒均匀即可
文章插图
煎茄子茄子500克，植物油100克，小麦面粉50克，鸡蛋120克，胡椒粉2克，盐3克，牛奶10克1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。
文章插图
孜然羊肉片用料：火锅肥羊450g，洋葱1/4个，红椒少许，孜然粒适量，葱1根，酱油适量，料酒少量，糖少量，老抽少量步骤1.肥羊洗净血水，用酱油和一点料酒腌制约10分钟2.洋葱、红椒切粒，葱切段。洋葱是调味用的，红椒是点缀，不喜欢的可以不要红椒3.锅内烧少许油，下肥羊翻炒至变色，捞起备用4.锅洗净，重新烧热（不用油），撒孜然粒，小火炒香——建议放多些，现在看着多，羊肉下去了就发现没味儿了5.这时候再放一点油，加入洋葱、葱段、干辣椒炒香6.下事先炒好的肥羊，加入少量盐、糖（提现用）、老抽（上色），翻炒至上色均匀，裹上孜然粒。最后加入红椒炒至段生，即可出锅每天为大家分享美食教程，想了解更多美食知识请关注、评论、转发，你的支持是小编每天的动力，希望用我的作品能给你带去更多的美味。别忘了点赞留言，谢谢!