是一种我们可以经常吃的健康食品。但是，近几年又有一种土豆叫紫薯。很多人认为紫薯营养价值更高，但也有人认为红薯更好。那么红薯好还是紫薯好呢？红薯和紫薯有什么作用？
吃紫薯有什么好处？
抗衰老:紫薯有抗氧化作用，不错。经常吃紫薯有助于改善皮肤，调节内分泌，延缓衰老。
促进消化:紫薯含有大量纤维素，有助于清理内的废物，促进胃肠蠕动，有助于排便。便秘的人可以吃一点紫薯，可以让大便更通畅，预防一些消化道疾病。

补血:紫薯富含铁和硒。铁有助于身体补血，而硒有一定的抗疲劳和抗癌作用。硒有助于清除人体内的自由基，还能抑制癌细胞的生成、分裂和生长，具有一定的抗癌作用。
护肝降火:紫薯对肝脏也有好处，有降肝火的作用。如果男性平时喜欢烟酒，性格急躁，可以吃点紫薯，对身体有好处。
吃红薯有什么好处？
减肥:红薯的脂肪含量很低，吃了会增加饱腹感。以红薯为主食，可以帮助减少其他食物的摄入。而且红薯可以增加排便，有助于减肥。
血压稳定:红薯富含钾，有助于降低中风和高血压的风险。高血压患者可以吃一些红薯，有助于稳定血压。

对心脏友好:红薯含有多种成分，有助于预防心脑血管疾病，如胡萝卜素、叶酸、维生素B6和维生素C等。，这对维持心脏功能和预防动脉硬化非常有益。
控制血糖:红薯含糖量低，尤其是白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。一项研究表明，2型糖尿病患者服用有助于控制血糖的白皮红薯提取物后，胰岛素敏感性有所改善。
【吃紫薯或者红薯会让肠道消化更好。营养师会为大家揭晓答案】红薯和紫薯哪个好？
从营养价值上来说，紫薯应该略胜一筹，因为紫薯含有甘薯中没有的“花青素”，具有抗衰老作用，可以对抗自由基。自由基是人体细胞氧化损伤的主要原因之一。另外，红薯中的硒没有紫薯中的多，而且紫薯比红薯更能帮助人体增强免疫力，所以紫薯的抗癌效果可能更好。

另外，红薯所含的营养成分大部分也可以在紫薯中找到，所以红薯的各种功能其实都有紫薯。不过紫薯和红薯都要注意怎么吃。比如，最好不要多吃或生食，容易消化不良或产生腹胀恶心。另外紫薯可能含有一些过敏成分，过敏的人要警惕。
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