【公公家里正做酱油鸡, 邻居闻到香味都跑我家问我酱油鸡的配方!】



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大家好~我是肉肉厨！今天我家公过来我家吃饭，亲自下厨做了一道他的拿手好菜---酱油鸡。那个香啊~~看到我都流口水啦！现在就和大家分享一下酱油鸡的制作过程。过年大家也可以按这个方法自己做做试试。希望大家喜欢！




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【推荐美食】酱油鸡【推荐理由】豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的传统特色菜肴，深受大众喜爱。




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【食材简介】鸡1只 生抽1.8L 白糖1000克 八角2个 香叶2片 桂皮1小块。制作过程：




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首先干净锅，倒入酱油。




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开中火，加入冰糖。




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边煮边搅拌，直至糖完全融化。




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加入八角，桂皮，香叶。




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放入鸡，让鸡均匀受热。




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大火煮开后，盖上盖子，小火焖煮20分钟。焖煮5分钟后，开盖，翻转鸡，继续焖煮。焖煮好后，捞起晾冻。




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