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白菜酿肉【百财福袋】材料：猪腿肉 200克，香菇 8朵，木耳 10克，大白菜 适量，香葱 适量，生抽 3汤匙，盐 半茶匙，蚝油 1汤匙，胡椒粉 少许1、把干香菇和干木耳都泡发，然后都切碎备用，猪肉放入搅拌机中搅打成肉末；2、大白菜去梗留叶，水开后，将大白菜焯水40秒再过凉水，再放入香葱烫软捞出，这样处理过等下绑的时候才不容易断；3、把肉末、干香菇和木耳装进大碗里，放入生抽、蚝油，胡椒粉和姜末进去，用筷子顺时针搅拌上劲；4、白菜叶平铺在案板上，放入馅料包起来，像一个小袋子一样，用香葱系好打个结，然后放入盘子中。5、锅内放入适量清水，把做好的小福袋放入蒸锅里，大火蒸20分钟；6、蒸好的福袋会出汤汁，将汤汁倒入锅内，加少许生抽、水淀粉勾芡，将芡汁浇在蒸好的白菜包上就可以了。