过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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材料：橄榄油1小勺/蒜1大瓣切片（五辛）/新鲜柠檬汁2大勺/酱油1小勺/辣酱1小勺/红糖1大勺/西葫芦1-2个中等大小的/烤花生粒/豆芽/香菜做法1.把西葫芦擦丝或切丝；2.在小碗里混合蒜片、柠檬汁、酱油、辣酱、红糖、橄榄油，拌匀备用。3.调好的酱汁倒入锅里，煮1-2分钟，放入水淀粉，继续煮到酱汁变浓稠；4.把西葫芦面条放入酱汁中，炒匀，炒1分钟到西葫芦微微变软；5.撒上花生粒、香菜开吃。
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材料：长茄子1根，粉丝，干香菇，剁椒，蒜蓉，蚝油，料酒，盐，香油。做法：1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底。2、茄子切长条，锅内放水先蒸软茄子。3、将蒸软的茄子排在粉丝上面。4、茄子上放香菇丁（干香菇要提前泡发）。5、再放上剁椒和蒜蓉。6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可
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1、准备，糖，盐，料酒，红酒，葱姜，酱油，鸡翅中；2、葱姜切丝备用；3、鸡翅中剁开；4、鸡翅放入盆中加入盐；5、加入料酒腌制半小时备用；6、锅中放少许油，油热煸炒鸡翅块，煸炒表面微黄捞出备用；7、留少许底油煸香葱姜丝；8、在倒入鸡翅块炒匀；9、加入酱油和糖炒匀；10、倒入红酒沫过鸡翅；11、盖上盖焖5分钟。
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双椒炒木耳食材：木耳，青椒，红椒，葱姜蒜，白糖，蚝油，生抽，盐，鸡精。首先木耳泡温水半个小时切细丝，青椒切丝，红椒切丝，葱花，姜，蒜片。1、准备平底锅一勺的食用油，油热放葱姜蒜，煸炒出香味，放木耳，放炒一分钟，放青椒，红椒，放白糖，五香粉，蚝油，盐，生抽，鸡精，使辣椒半生出锅即可。