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19、好的轻乳酪蛋糕不塌腰，不开裂，不回缩。

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20、冷藏一夜依旧外形完美，凉凉的口感更佳哦。
小贴士小烤箱或吃的少的可以减半做，但是我每次都会做了跟朋友分享，一半的量实在是不够分呀。如果用普通鸡蛋60克以上一个的，5个鸡蛋就可以，用谷物蛋或草鸡蛋，就用6个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！