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俗话说，“一年之计在于春，一天之计在于晨”，到了春天，农民伯伯忙着播种，而我忙着减肥。一说到减肥，我身上的每一块肉肉都充满了“脾气”，没减肥前，它们肆意生长，毫不挑食，有啥吃啥，也不是特别馋。可自从起了减肥的念头以后，每一块肉肉都在抗议，越不能吃啥就越想吃啥，特别是豆乳盒子之类的甜点，就连做梦都在想。所以每次，为了安抚好肉肉们的“心情”，我都会自制豆乳盒子来吃，低脂健康又解馋。


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春天减肥季，想吃甜点怎么办？那就吃它，5分钟搞定，一口下去，豆乳味香浓，酥软细腻。外面卖的豆乳盒子，量不大，但价格可不低，关键是里面的材料糖分高脂肪高，常吃很容易长胖。倒不如在家自己做，既简单健康，还很营养。这道豆乳盒子，口感好，做法简单。只需1根香蕉1勺酸奶，和1包豆浆粉，放碗里搅一搅，5分钟就能摇身一变成网红小甜点，浓浓奶香与豆香，淡淡清甜，每一口都好好吃。


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【无糖豆乳盒子】
【食材】：香蕉1个、自制酸奶50克、豆浆粉30克、小馒头2大勺、芒果半个。
【菜谱呈上】
步骤1，剥1个香蕉，放在案板上切成小段，放入碗中，用擀面杖捣成碎糊状。


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步骤2，舀入50克自制酸奶、20克无蔗糖豆浆粉，用勺子搅拌均匀至无干粉状态。


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自制的酸奶不含糖比较健康，但做的时间有点长，如果你嫌麻烦，也可以直接购买市面上的酸奶。譬如这款酸奶，采用生牛乳发酵，0蔗糖添加，对控糖人士非常友好。


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步骤3，拿出1个小甜点罐子，倒入1大汤勺量的小馒头，铺满整个罐底。我用的小馒头是我女儿吃的婴幼儿奶味小馒头，里面不含盐不含香精，吃起来纯纯奶香，入口酥松，而且甜度低，我时不时就去蹭点吃。


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步骤4，用勺子将搅拌好了的豆浆香蕉糊舀入罐子中，铺上一层，用勺子抹匀。接着，再倒入一勺小馒头，铺上一层豆浆香蕉糊。


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步骤5，当罐子填至8~9分满的时候，筛入1层豆浆粉。市面上的豆浆粉有含糖和不含糖的，如果是减肥的话，最好选择不含糖的，这样每天喝一杯，也不怕长肉肉。这款豆浆粉，有7种口味，虽然没有加糖，但满满都是杂粮香味，非常适合减肥时喝。


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如果想当成冰凉清爽的下午茶吃，可以盖上盖子，放入冰箱冷藏，吃的时候再取出来。
步骤6，吃的时候，拿出1个芒果，削去外皮，切成小丁，放入做好的豆乳盒子中，点缀一下。加入芒果，不仅可以提高豆乳的颜值，增加食欲，还能增强豆乳的香甜味，吃起来充满果香味与甜味，美味翻倍。


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