喜欢吃披萨的人实在是太多了，因为披萨里面的食材有很多，比如有蔬菜也有牛肉等等。另外披萨的口感很好，外面是脆脆的里面是软软的，外面卖的披萨一个都是上百的，估计也不舍得天天吃吧。

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其实披萨坐起来也并不难，自己就可以学着做。准备的食材都是很简单的，去一趟超市就能够买齐了，关键是要掌握好制作的技巧，掌握好技巧之后就能够做好。

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【菜名】水果披萨
【配料】高粉，食盐，植物油，温水，白糖，酵母，苹果，番茄酱，芝士，鸡蛋液

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【烹饪步骤】
第一步还是要来和面的，要是家里有面包机的话，就将高粉，食盐，植物油，温水，白糖和酵母粉全部加进去，开启面包机的和面功能，这样就能够自动和面了。要是家里没有面包机的话，就直接自己和面。

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面团要揉到表面光滑，然后是不沾手的，揉好的面团要放在一边先发酵。但是面团发酵的温度要控制好，要尽量的温暖，不要放在冰箱冷藏发酵，要不然发酵的速度会慢很多。
【想吃披萨不会做？1把面粉多种水果，掌握技巧自制比买的好吃】
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发酵好的面团要比原来大一倍多，发酵好的面团需要处理一下，需要先给面团排气，接着将面团做成披萨的形状，就是那种扁平的形状。至于厚还是薄就看自己的口感了。

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做好的披萨形状用叉子在上面叉出来很多的小洞，这样看起来是更加的好看。这个时候去制作番茄酱，苹果要切成薄片，圣女果洗干净之后也要对半切开。

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现刷一层番茄酱在披萨饼上面，喜欢吃番茄酱的话就多刷一点，然后在上面撒上一层芝士，做好之后直接放进烤箱烘烤，当然烤箱要提前预热的。

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烤好了之后取出来，然后将苹果块摆放在上面，圣女果可以按照规则摆在上面，这样是为了更好看，再在披萨的边缘处刷上一层蛋液，全部准备好之后再放回去烤十分钟，取出来就完成了，披萨最好是要趁热吃，外面脆脆的里面软软的。

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【烹饪贴士】
番茄酱可以自己制作，自己买新鲜的番茄去做番茄酱，这样口感会更好，披萨的口感主要是取决于这个番茄酱了。

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上面添加的蔬菜和水果也可以变化，不喜欢苹果圣女果也可以选择其他的水果，只要合适就行了。
西红柿必须是要熟透的，这样做出来的番茄酱才会更加好吃。