对于成年人来说，自然都知道多吃些大虾是非常好的，尤其是对于快速成长的孩子们。妈妈们更是希望他们喜欢吃虾，这样对身体会大有好处。但是往往会有很多孩子，因为虾的腥味，因为妈妈们做的口感一般，所以就不喜欢吃虾。其实，如果说孩子们不喜欢吃虾，妈妈可以尝试做成土豆泥虾球试一试，看看孩子会不会就爱上吃虾了。
文章插图
那就土豆泥虾球来说，用到的主要食材就是大虾，土豆，面包糠，蛋液与淀粉。除此之外，还要准备好一些调味品，食盐，又以及胡椒粉。准备好这些之后，就可以开始进行土豆泥虾球的加工制作了。第一步，先对大虾进行处理，将大虾剥皮去头，取出虾线之后，将尾巴留下。然后将其清洗干净，清洗之后就可以将处理好的虾仁剁成泥了。尽量的将大虾剁的碎一些，剁好之后就可以放在一边备用了。
文章插图
第二步，大虾准备好之后，就要处理一下土豆了。就土豆来说，去皮之后然后切成片状。切好之后的土豆片放在蒸锅中进行蒸熟，蒸熟之后就可以放完整捣成泥，捣好之后的土豆泥，同样是放在一边备用即可。
文章插图
第三步，将处理好的大虾泥与土豆泥，一起放在碗中，然后进行混合搅拌。搅拌好之后，就要在碗中加入一些调味品了，放入准备好的食盐以及胡椒粉，这样一来搅拌均匀之后就要放在一边备用了。
文章插图
第四步，准备好淀粉，然后其放在盘中。然后将准备好的土豆泥与虾泥，团成圆形的土豆虾球。团完之后就可以将其放在淀粉中进行滚一圈，这样就能够在上面包裹上一层淀粉了。第五步，包裹淀粉之后的土豆虾球，还要放在鸡蛋液中进行沾染鸡蛋液。沾上蛋液之后的土豆虾球，就要放在面包糠中了，这样很容易的就在虾仁球的外面沾上面包糠。第六步，在沾上面包糠之后，就可将土豆虾球摆放在盘子中。在每个虾球上面，都要插上刚才处理好虾尾。依次将所有团好的虾球都插上虾尾之后，就可以准备入锅了。
文章插图
第七步，在锅中放油，然后将做好的土豆虾球放在油锅中。虾球放入油锅中之后，就要将火候改成中火了，中火慢慢对虾球进行炸，一直炸到金黄色。就这个过程来说，是很容易熟的，因为土豆是蒸熟的，而虾仁也是比较容易熟的，所以这个炸制的过程不需要太久即可。
文章插图
第七步，等到油锅中的土豆虾球全部变成金黄色之后，就可以将土豆虾球捞出来了，捞出来之后的虾球放在一边进行滤油。滤油完成之后，就可以放在盘中进行摆盘上桌了。试着做一下，看看这样做出来的土豆虾球，孩子是不是特别喜欢吃，多放点虾仁的话。这样你会发现孩子吃的大虾可是比其他做法吃的都多，妈妈也不用纠结孩子们不爱吃虾的问题了。