【 淀粉|炸鱼时，用面粉还是淀粉？都不对！教你正确做法，酥脆鲜嫩特别香】

文章插图

技巧总结：
1、在腌制鱼的时候，如果不想腌制，要现炸，可以多放一点盐。如果有时间腌制的话，盐可以少放一点，能腌制1个小时以上最好。
2、在给鱼挂糊的时候，面粉和淀粉的比例是1:1；搅拌好的面糊稀稠度要掌握好，不然炸出来的效果不好。
炸鱼时，用面粉还是淀粉？都不对！教你正确做法，酥脆鲜嫩特别香！这个炸鱼的正确方法你们都学会了吗？学会了就试试吧，做出来味道真的非常好。