松糕是中国传统的中式小吃，是由粘米粉和糯米粉为主要材料蒸制而成的。松糕吃起来软糯香甜，还有一股天然的米香，让人越吃越想吃。它也算得上是中国式蛋糕，不需要烤箱，不管是从做法还是成功率都比西式蛋糕要容易、更容易上手。即使是新手，根据操作步骤也能搞定。

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今天跟大家分享的是紫薯松糕的做法，在原来的基础上增加了紫薯，不管是在味道上还是颜色上都更上一层楼，吃起来又是另一番风味。紫薯除了本来自带颜色外，还富有丰富的硒元素和花青素，能够保护肠胃、提高免疫力，做出来的食物既美味又营养，可谓是一款色香味俱全的食。紫薯松糕不仅可以作为主食吃，还可以作为零食吃物。下面就一起来看一下做法吧！

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【紫薯松糕】食材准备：紫薯380克、牛奶120克、白糖50克、糯米粉100克、粘米粉150克。做法步骤：先将准备好的紫薯放到清水中清洗干净，用刮皮器刮去外皮，切成小块放到碗中。将盛有紫薯的碗放到压力锅中，上压8分钟左右蒸熟。没有压力锅的，也可以用自家的蒸锅，蒸到可以轻轻插进筷子即可。

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将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥，舀出80克左右放到小碗中待用。在剩余的紫薯泥中加入40克的牛奶和10克的白糖，用勺子搅拌均匀，放到一旁备用，紫薯馅就做好了。下面，开始制作紫薯粉末。

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在舀出来的紫薯馅中加入剩余的牛奶和白糖，充分搅拌均匀。然后倒入称好的糯米和粘米粉，先搅拌成絮状，然后用手揉搓成细碎的粉末。将手搓好的粉末再用筛子过一遍筛，这样粉末会更加细腻，口感会更好。

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准备一个大一点碗，先往里面加入一层紫薯粉末，抹平整。再放入紫薯馅，用勺子压抹平整。最后再铺上一层紫薯粉末，压抹平整，盖上一层保鲜膜，戳几个小孔。放到蒸锅蒸35分钟，然后光火焖5分钟，脱模切块即可。
【 蛋糕|还在做电饭煲蛋糕试试这款松糕，颜值高更美味，香甜软糯更简单】
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除了用紫薯做松糕外，还可以用南瓜或者是红薯，做出来又是另一番风味。好吃的紫薯松糕用普通的食材，做出最美味的餐食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散。