文章插图

知道姜的营养及好处，但是就是不喜欢姜的那种味道。那今天给大家分享的这个甜点就是为了那些不爱吃姜的小伙伴准备的。里面放了红糖，可以很好的把姜的味道掩盖掉，就变成了人人都喜欢吃的一款小甜品，对女生友好死了，还不赶紧做起来试一试。


文章插图

【菜名】：红糖姜汁丸子【所需食材】：生姜100克，红糖50克，糯米粉适量，温水100克，清水2碗。【制作步骤】：1、先把红糖跟姜，糯米粉，温水都准备好。水的温度一定不要太高，不然就做成了烫面的小丸子了，做法有点像红糖糍粑。


文章插图

2、把姜洗干净，外表的皮用刮刀器刮掉。切成小片放进碗里面备用，再将姜片放进料理机里面，放入1碗温水搅拌成姜泥，倒进筛子里面过滤一下，压成姜汁备用。（要是残渣比较多的话就多过滤几遍，一定要确保姜汁里面是无颗粒的，不然吃起来会很影响口感的）


文章插图



文章插图

3、把刚才准备好的糯米饭倒进姜汁里面，一边倒一边用筷子搅拌均匀。


文章插图

4、然后用手捏成个光滑的面团，面团的表面不沾手为止。再将一个大面团分为大小一样的小面团，在掌心揉成小丸子放在盘子里面备用（盘子里面要撒上一层薄薄的糯米粉防黏）。


文章插图



文章插图

5、锅里面倒入2碗清水，把红糖倒进去用大火烧开，水开以后把姜汁丸子放进锅里。


文章插图

6、继续加热，直到将小丸子煮到飘在水面为止，这个时候就要将大火转成小火来炖煮了，再煮15分钟左右即可捞出来，开吃。熬到最后的时候锅里面的水就变得比较浓稠，颜色也会比较的深了。


文章插图



文章插图

7、一口一个吃的我根本停不下来，下次闺蜜来可以再做一次给她，我们两个一起吃，甜甜的，咬一口还非常的软糯，虽然跟红糖粑粑的做法差不多，但是口感却差的比较远呢。喜欢吃这一类甜点的相信我，你绝对会爱上这个甜点的。

【 气色|夏季女生必吃甜品，暖宫补血又补气，吃出好气色，1块钱做一大碗】
文章插图