不用一滴油做薯角，外酥里嫩，香味四溢，4个土豆做完吃不了
【 搅拌均匀|不用一滴油做薯角，外酥里嫩，香味四溢，4个土豆做完吃不了】薯片应该是大家都喜欢的一种零食吧，但是这种零食在制作的过程中需要油炸，这和我们现在倡导的健康生活理念不合，而油炸也确实会导致很多问题，其中最严重就是2017年世界卫生组织国际癌症研究机构公布，油炸，高温排在2A类致癌物清单中。

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所以油炸食品还是少食用是最好，所以今天小编就给大家带来一种不用油炸的薯角，虽然用烘烤代替了油炸，但食材的口感也没有太多的变化，依旧外酥里嫩，鲜香可口。
但这里小编要劝诫大家，少量食用解馋消遣可以，但千万不用大量使用，水果蔬菜当做零食也会有意向不到的好吃感。

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【菜品名称】：外酥里嫩的烤薯角
【所需食材】：主料：土豆。辅料：葱花。调料：五香味，食用油，孜然，盐，白糖，辣椒面
【烹饪步骤】：

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1、首先准备土豆四个，大小根据自己家里面的需求来决定，可以少做一些，做太多会丧失新鲜感。

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2、土豆清洗干净，然后改刀去皮，切成滚刀块，像是图中这样，切好的土豆可以先清洗一遍，去除淀粉，然后沥干水分。

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3、接着在土豆表面撒上五香粉，椒盐，食用油和孜然粉搅拌均匀备用，如果喜欢吃辣的话还可以加入适量辣椒面搅拌均匀。

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4、最后带上一次性手套，抓拌均匀，这一步虽然不用十分均匀，但也要尽量涂抹均匀。防止最后出现味道寡淡的薯角。

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5、烤盘上面铺上一层油纸，把涂好调料的薯角均匀地码放在烤盘上面，可以再撒上适量的调料。

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6、烤箱提前预热，温度大约200度左右，上下火，烘烤时间大约半个小时，

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7、最后等到边缘变得焦黄就可了，拿出趁热还可以撒上适量的调料增添风味，晾凉之后就可以吃了。
【烹饪总结】：
文案编辑：见闻美食一看就会