5、然后再放入葱花、香菇牛肉酱、甜面酱与清水，转为小火翻炒到入味，再用大火收汁，做成肉酱，盛入小碗里面；
6、热锅烧水，放入泡好的红薯粉条，煮到粉条变得透明后，在捞出来，沥干水，放入碗里面；把准备好的麻辣烫调料化开，倒入装着粉条的碗里面；
7、接着再放入花生仁、醋、生抽和蒜蓉，倒入辣椒油和肉酱，最后撒上香菜和葱花，搅拌均匀，即可；
凉拌平菇
文章插图
1、平菇，我们常吃的大蘑菇，将其撕成小块放入锅中焯下水，焯水的时候可以加入一勺盐，焯完之后挤干水分备用。
2、碗中加入小米椒末、葱花、蒜末、白芝麻，辣椒面，热油泼香。
3、然后在调料碗中，加入生抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀，喜欢吃酸味的还可以加入一点醋，万能的料汁就调好了，可适用于多种凉菜。
4、将料汁浇到平菇上，然后加入适量香菜拌匀，酸辣开胃的凉拌平菇就做好了。
【 胃口|夏天热吃饭没胃口？来12款一上桌就后悔米饭做少了的下饭菜】我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。