我们常说的一句话就是：你不能改变环境，就改变自己适应环境。毕竟我们不能要求环境适应我们，我们只是周边环境中的一小分子。居家也是这样，互相的包容，互相的扶持才能走得更远。


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居家饮食，更是不可忽视的重要一环，有人喜欢吃素，有人喜欢吃肉，有人喜欢吃米，有人喜欢面食等等，各有所需各有爱好。那么我们是一家人就要互相的融合互相的谦让，这样才会全家和睦乐融融。这道菜是老妈和孩子最喜欢的一道菜，鲜美入味不油腻，还营养很高，简单的蒸蒸就上桌，更是保全了营养的成分，赶紧一起学会它吧。


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所用材料：香菇9只，大蒜1头，蚝油2勺，生抽少许，葱末少许，枸杞几个，花生油少许。
做法步骤：

【 大鱼大肉|快过年了，学会这菜蒸蒸就上桌，比大鱼大肉受欢迎，年夜饭露一手】
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第一步：香菇去蒂。香菇被称为“益智菇”“长寿菜”等，含有丰富的钙原和多种氨基酸，味道特别的鲜美，营养特别丰富。


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第二步：香菇蒂的地方切十字花刀，清洗干净，浸泡一会。


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第三步：捞出，摆到盘子中，粉丝泡发，放到香菇上面。粉丝热水泡发会发软，可以用手指缠绕放上，如果冷水泡发粉丝发硬不好操作。


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第四步：大蒜剁成末，葱切末放到盘子中，加入蚝油，生抽拌匀，就是我们需要的料汁。


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第五步：把调拌好的料汁用勺子舀到粉丝上面。


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第六步：把盘子放到笼屉蒸，大火蒸大约8分钟即可。


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第七步：把上面撒上葱末和点缀上枸杞，把热油泼在蒜末上，这道菜即成。


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第八步：直接上桌，简单快捷，入味鲜香，比肉都好吃哦，还不长肉肉。
峰儿话语：
1，香菇选择要注意，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎地为品质好的。
2，蒸制的时间不需要太长，时间太长口感反而不好。
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