8.只留过滤出来的汁水,渣子不要 。
9.将汁水中火煮开,中小火熬,期间时不时搅拌,待汁水开始变浓就要转小火熬,边熬边搅拌,千万不要粘锅,熬到最后感觉很透亮,也很浓稠时关火 。
10.室温下使秋梨浓缩汁降温至不烫手,加入蜂蜜充分搅匀制成秋梨膏,将其装入用开水烫过的瓶子中密封,放在冰箱冷藏保存,饮用时用温水调开一勺秋梨膏饮用即可 。
甘蔗马蹄水
食材:马蹄,甘蔗 。
做法:
1.马蹄(又叫荸荠)买回来先泡水里,洗净淤泥,切去表皮,然后切小块 。
2.切好的马蹄可以用凉水过滤一下,防止有残留在皮上的淤泥混进来 。
3.甘蔗洗净去皮,(最好买的时候就让人家去皮,不然家里的刀削皮确实困难 。)
4.去皮之后,甘蔗切成圆段 。
5.把切好的甘蔗和马蹄都放入锅中,加入相当于食材2-3倍的清水,大火煮沸,然后改小火,煮40分钟 。
6.关火放凉就可以喝了 。
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