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By 你别见怪
用料

• 牛腩 300g
• 西红柿 2个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 蕃茄酱 适量
• 洋葱 半个
• 八角 1个

做法步骤
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1、准备食材洗净 牛腩侵泡冷水20-30分钟

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2、牛腩切小块 放入葱姜 八角1块（也可以不放）料酒冷水煮开。

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3、西红柿用开水烫下 扒皮 切成小块洋葱切丁备用

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4、锅烧热倒油 依次放入生姜 洋葱 西红柿 炒粘稠后放入牛腩翻炒 最后加入适量的水

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5、烧开后倒入砂锅 加入适量的盐 中火30-40分钟左右 撒上葱花出锅
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