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17、开小火，煎到蛋液变成凝固状态时翻面。

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18、煎到两面微黄，熟透取出。

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19、我正好摊了5张饼，够全家人这一早吃的了。如果你想多做一定也行，可以密封好冷藏起来，这个小饼是变凉冷藏也不会特别硬的那种，中午拿出来一热，又成了一个美味主食了。
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